La Torta Sbrisolona di Iginio Massari Alta Pasticceria, dolce della tradizione contadina mantovana arricchito e rivisitato nel processo dal Maestro Massari.
Dal profilo rustico e dalla consistenza friabile, grazie alla farina di mais e alle mandorle grezze dal taglio al coltello grossolano e irregolare, la Sbrisolona restituisce al palato un sapore ricco e persistente e trova un accompagnamento perfetto in una crema o in un vino da dessert.
Il nome “Sbrisolona” deriva da “sbrisa”, briciola nel dialetto locale mantovano. Un dolce che con la sua croccantezza conquista al primo morso.
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Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25°C.
La data di scadenza è indicata sulla confezione.Tutti i prodotti Iginio Massari Alta Pasticceria sono interamente artigianali.
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Mandorla, burro, farina di grano tenero tipo 00(glutine), uova, amido di frumento(glutine).
Può contenere tracce di senape, altra frutta a guscio.
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Mandorla, burro, farina di grano tenero tipo 00, farina di mais,zucchero a velo(zucchero, amido di mais), uova, estratto di vaniglia bourbon, agenti lievitanti(E450, E500), amido di frumento(glutine), sale.
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